8.9.5   4   MBA Otgontsetseg in Weihenstephan
                Entwicklung eines geschlossenen Systems und Anbau                 von Kresse in Schalen
 
In einem geschlossenen System verbleibt die Nährlösung im System. Neben der Vermeidung von Wasser- und Nährstoffverlusten sowie der Belastung von Boden und Grundwasser mit Nährstoffen ergeben sich Vorteile durch eine vollautomatische Steuerung und Optimierung von Düngung und Bewässerung. Es wird mit dem KliWaDu-System gesteuert und tropfbewässert.
Für eine ausgewogene Lösung muss die Menge jedes einzelnen Nährstoffs berechnet werden. Die Nährlösung für den durchgeführten Salatversuch wurde mit NO3-19 mmol / l berechnet.
(Grundlagen für die Düngung von Gemüse-, Blumen- auf Substrat 2005 Agroscope/. http://www.agroscope.admin.ch)
Ein besonderes Interesse von Frau Otgontsetseg lag beim Anbau von Gemüse-Sprossen, speziell beim Anbau von Kresse ( auf verschiedenen Substraten ) für den Verkauf in Schalen. Dipl. Ing. Jaksch ein Spezialist auf diesem Gebiet und unterstützte Sie beim Anbau von Kresse auf Steinwollplatten bzw. Sägespänen. 
 
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AnlageDie Anlage 1Entwicklung 2Stand 20100201Stand 20100208
A 01  Anlage zum Testen von einem "Geschlossenen System"A 02  Die Testanlage besteht aus einer offenen (Mitte) und 2 geschlossenen Rinnen (links und rechts).A 03  Die Pflanzen entwickeln sich schnell
A 04 Die Pflanzen am 2010 02 01A 05 Die Pflanzen am 2010 02 08






Anlage 2Anlge 3Anlage 5
A 06 Der Zulauf der Nährlösung in die Rinnen A 07 Hier sieht man den ZulaufA 08 Das Vorratsgefäß mit der der Pumpe und dem Rücklaufsammler
Anlage 6Anlage 7Steuerung
A 09 Im Vorratsbehälter ist unten die Pumpe zu sehen (links) und der Rücklaufsammler  (rechts)A 10Die zurücklaufende Nährlösung ist rechts zu sehenA 11  Der Häufigkeit der Nährlösungsversorgung wird über das KliWaDu-System zeitgesteuert
Kresse VerkaufGlaswolle schneidenverteilen
A 20 So wird Kresse in Schalen angeboten und verkauftA 21  Schneiden der SteinwollplattenA 22 Eine gute Verteilung der Samen ist wichtig
AngiessenBesäte SchalenBedecken mit Schw Flie
A 23 Die mit Sägespänen befüllten Platten müssen gut angegossen werden A 24 Die angegossenen und gesäten Platten werden in eine Kiste gestelltA 25 Die mit einer Platte bedeckte Koste wird mit einer schwarzen Folie bedeckt
Mit Hornmeh
Mit Hornmehl
ErdeVergleich
A 26  Die ohne und mit Kalksalpeter aufgedüngten Sägespänen befüllten Platten im Vergleich
Bild oben:  Ohne Kalksalpter
Bild unten:  Mit Kalksalpeter
A 27  Die Kresse 5 Tage nach der Aussaat in ErdeA 28 Die Kresse in den Schalen mit Sägespänen
Links: Mit Kalksalpeter
Rechts : Ohne Kalksalpeter
95WAWeih4, Bilder Otgontsetseg und Jaksch, Text Otgontsetseg, Web 2010 02 08
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